Collaborazione scientifica nell'ambito del progetto di ricerca "Valutazione dell'applicazione di processi molitori innovativi per la produzione di ingredienti funzionali ad alto valore nutrizionale e salutistico - INNOBRAN", Referente Scientifico Dr. Massimo Blandino. Iniziativa svolta e finanziata nel Programma di Sviluppo Rurale F.E.A.S.R. 2007/2013 Misura 124.1 della Regione Piemonte.